お茶会レッスンRaiy

季節を楽しむ紅茶のお教室、お茶会レッスンRaiyさん。
我々も、初めて参加させていただきました!

10月は、チャイ♪
レッスンはとってもわかりやすく、楽しく、美味しい1時間半。
お部屋は深まる秋のティーテーブルをテーマに
コーディネイトされていました。
ハロウィンだけじゃないんですよ。

11月1日は紅茶の日だそうです!

はじめはRaiyさんが、お鍋で解説をしながら
カモミールのチャイをいれてくださいました。
ハア~ほっこり。

そしていよいよ!ポットでつくるチャイ風ミルクティーの実践です。
先程とは違うスパイスで…。
ハア~おいしい。

珍しいスパイスをセレクトしてくださって、
香りが深くてお味は甘くて濃厚で…。
ハア~いいですね~。
基本を憶えたら、茶葉やスパイスをアレンジして
色々と楽しめるとの事!!

紅茶はもちろん、選ばれたコダワリの材料の話は大変興味深く
香りを嗅がせてくださったり、パッケージも見せていただいたりして、
へえ~。ハア~。フンフン。
と、あっという間に時間が過ぎていきます。

最後にはお菓子まで!
そしてRaiyさんがストレートの紅茶を淹れてくださいました!
この日のお菓子はオリジナルウーピーパイ秋バージョン☆
紅茶は スリランカのルフナというものだそうで、
それはもう!美味しくいただきました。

ハア~シアワセ…。

最初は「写真撮ってもいいですか!」なんて張り切っていましたが
レッスンに夢中で(笑)すっかり忘れて、最後にパチリがこちらです。

becco20131023-1.jpg

この頃は四季がボンヤリしてきましたが、
こうして季節を味覚や視覚、五感で楽しめたら、
気持ちも豊かになれそうです。

Raiyさんは、美しい所作でコダワリの美味しさを産み出す
魔法使いのようでした。
ぜひまた、参加させていただきたいです!

皆さまもいかがですか?紅茶を通じて心がフワッとなれますよ。
お教室スケジュール等はこちらをご覧くださいね。

http://ameblo.jp/lesson-raiy/

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