今年は食べられなかったな～と思っていた
お正月のお菓子『花びら餅』
キャー！！ありがとうございますー！！
一幸庵さんの花びら餅～♡
毎回力説しますが、一幸庵さんのお菓子は
食感が感動的で、とっても美味しいです！！
花びら餅は歴史のある雅なお菓子で
茶道の初釜に用いられています。
今の形になったのは明治時代、
京都のお雑煮をお菓子化したそうです。
噂の白味噌仕立て、
京都のお雑煮も食べてみたい～！
断面はこんな感じ。
白いお餅の内側にはピンクのお餅♡
白味噌の餡と鮎に見立てたゴボウ。
あ～このゴボウになりたい！！
という位、気持ち良いパッフーンとしたお餅。
私も挟まれたいな～（笑）。
お正月、皆さまの召し上がった
美味しいお話も楽しみにしてますね♪
